SIERRA ESQUINADO VACUNO
La Sierra Esquinado para vacuno es una herramienta industrial utilizada en mataderos y salas de despiece para realizar cortes precisos en la canal de vacuno. Su función principal es dividir la carcasa en partes simétricas, facilitando el proceso de despiece y optimizando la producción cárnica.
Aplicaciones de la Sierra Esquinado vacuno
- Permite realizar cortes limpios y precisos en la canal de vacuno.
- Mejora la eficiencia en el despiece, reduciendo el esfuerzo manual.
- Asegura un trabajo mas rápido y seguro en mataderos y plantas de procesamiento de carne.
- Reduce las perdidas de carne gracias a su precisión
Características principales:
- Potencia y rendimiento: Motores eléctricos o hidráulicos de alta potencia para un corte eficiente.
- Hojas de sierra de alto rendimiento: Generalmente de acero inox para garantizar durabilidad e higiene.
- Diseño ergonómico: Mango cómodo y sistema de seguridad para reducir la fatiga del operario.
- Material resistente: Fabricado con materiales inox y de fácil limpieza para cumplir con normativas sanitarias.
- Versatilidad: Puede ser utilizada tanto en mataderos como en salas de despiece industriales.
Procesamiento de carne vacuna en mataderos y plantas de procesamiento cárnico.
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